燕麥餅乾 - 自制燕麥餅乾
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“媽媽糖尿病人,經常會感覺餓,偶爾會發生低血糖,今天給媽媽做了一款適合她的小點心。做好後,很久沒吃過點心的媽媽高興極了。燕麥是粗糧,吸收比精細的點心更適合他。吸收慢,飽腹感強,製作簡單。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制燕麥餅乾的做法步驟
1、材料準備齊全。
2、油倒入無水盆中。
3、白砂糖加入油中。
4、盆坐在另一個加温水的盆內
5、糖和油攪拌均勻。
6、加入雞蛋液
7、攪拌均勻
8、加入燕麥片。
9、攪拌均勻。
10、麪粉過篩。
11、用橡皮刮刀攪拌均勻。
12、加入泡打粉
13、用橡皮刮刀攪拌均勻。
14、冷藏半小時,擀成薄片,用模具切
15、擺放在烤盤內。
16、烤箱170度預熱。放在第三層。
17、170度烤18分鐘左右。燜8分鐘左右。
18、成品圖
小竅門
色拉油可以換成黃油,將50克黃油和砂糖小火加熱到黃油融化(砂糖不融化沒關係),放涼後繼續下面的步驟。◎方子中的糖可以用黃砂糖、紅糖,別有一番風味。◎色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以。