金沙留心餡的做法 - 金沙留心餡怎麼做

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金沙留心餡的做法 金沙留心餡怎麼做

食材明細

主料
  • 蛋黃 (3個(30克))
  • 無鹽黃油 (10克)
  • 白巧克力 (10克)
  • 煉乳 (40克)
調料
  • (少許(0.2克))
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

金沙留心餡的做法步驟

  • 金沙留心餡的做法 金沙留心餡怎麼做 第2張

    1、準備好鹹蛋黃。

  • 金沙留心餡的做法 金沙留心餡怎麼做 第3張

    2、過篩。

  • 金沙留心餡的做法 金沙留心餡怎麼做 第4張

    3、加入黃油、白巧克力、煉乳放入碗中。

  • 金沙留心餡的做法 金沙留心餡怎麼做 第5張

    4、隔水燉至融化。

  • 金沙留心餡的做法 金沙留心餡怎麼做 第6張

    5、攪拌均勻。

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    6、擠入模具中,放入冰箱冷藏至硬。

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    7、可以用了😊。

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