烘焙 半熟芝士撻的做法 - 半熟芝士撻怎麼做 來源:飄香吧 2.87W “半熟芝士風靡一時,你吃過半熟芝士和蛋撻的結合嗎。稍微改良一下又是一款網紅美食哦” 食材明細主料黃油 (60克)低筋麪粉 (100克)全蛋液 (15克)細砂糖 (20克)奶油奶酪 (100克)煉乳 (15克)淡奶油 (60克)輔料玉米澱粉 (5克)奶香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)半熟芝士撻的做法步驟1、軟化好的黃油加入糖粉,壓拌至完全融合。2、開動電動打蛋器打發至蓬鬆發白,加入全蛋液,攪拌至完全吸收。3、低筋麪粉過篩,攪拌至無粉。4、放冰箱冷藏一小時。5、取出分成6份,揉圓,放入模具,按壓至覆蓋全部模具,厚薄保持一致。6、用叉子底部叉孔,放烤箱中層,180度烤20分鐘,烤至剛好上色即可。7、奶油奶酪隔熱水攪拌至順滑。8、依次加入芝士餡材料,攪拌均勻,倒裱花袋備用。9、將芝士餡擠入蛋撻中,放冰箱冷凍凍硬。10、取出刷蛋液,放烤箱,210度烤8分鐘即可。 半熟芝士撻的做法 半熟芝士撻的家常做法 半熟芝士撻的做法步驟 半熟芝士撻怎麼做 半熟芝士撻的最正宗做法 半熟 半熟芝士撻怎麼做好吃 半熟芝士撻 芝士