快手炒茄子的做法 - 快手炒茄子怎麼做
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“超級愛吃茄子,比起過油的麻煩,這個雖然油大了點,但是味道還是非常好的”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手炒茄子的做法步驟
1、原料圖
2、原料圖
3、鍋裏倒油,稍微多點,茄子吸油,反正煮熟了油也會出來
4、爆香蒜頭,下茄子不停翻炒
5、加適量鹽,繼續翻炒
6、炒軟後,加青椒炒斷生,加雞精調味
7、出鍋,裝盤,味道美美的,愛吃茄子不容錯過~
小竅門
茄子削薄片,容易熟。2.翻炒速度要快,這樣不會粘鍋,也不會焦