涼拌黃豆的做法 - 涼拌黃豆怎麼做
來源:飄香吧 3.1W
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌黃豆的做法步驟
1、黃豆提前浸泡幾個小時。
2、清洗乾淨後倒入鍋里加入八角,香葉,桂皮,姜,幹辣椒大火煮開後煮10分鐘撈起去掉香料瀝乾水分。
3、青紅椒切碎放入碗中,加入蒜末。
4、鍋裏熱油爆香花椒麻椒。
5、倒入花椒油,再倒入鹽,生抽,耗油,糖,香醋,胡椒粉拌勻。
6、倒入黃豆中攪拌均勻即可。
1、黃豆提前浸泡幾個小時。
2、清洗乾淨後倒入鍋里加入八角,香葉,桂皮,姜,幹辣椒大火煮開後煮10分鐘撈起去掉香料瀝乾水分。
3、青紅椒切碎放入碗中,加入蒜末。
4、鍋裏熱油爆香花椒麻椒。
5、倒入花椒油,再倒入鹽,生抽,耗油,糖,香醋,胡椒粉拌勻。
6、倒入黃豆中攪拌均勻即可。