南瓜多層的做法 - 南瓜多層怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

南瓜多層的做法步驟

• 1、貝貝南瓜蒸熟後壓成泥，加入酵母，白糖促進發酵和高筋雪花粉，攪勻。

• 2、揉成麪糰，等待醒發（時間按當時温度而定）。

• 3、發酵好後揉搓排氣，擀開，擀皮大面片。

• 4、涮些玉米油，灑點白糖，抹勻。

• 5、疊起來，成一個方形，在上面灑上紅綠絲碎。

• 6、入蒸鍋再次醒發後，冷水入鍋水開蒸制15分鐘，燜5分鐘。

• 7、這是蒸制好的，蓬鬆宣軟！

• 8、成品，切開食用！

• 9、成品，層次分明！