花饃棗山的做法 - 花饃棗山怎麼做
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食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
花饃棗山的做法步驟
1、發酵好的麪糰揉成光滑的麪糰,搓成長條。
2、切割成大小均勻的小劑子。
3、擀成包子皮。
4、紅棗夾在麪皮的兩頭。
5、中間用筷子夾住。
6、再杆兩張稍大一點的麪皮。
7、期中一張麪皮周邊用叉子壓出花邊。
8、分割成四分。
9、把期中的一份摺疊一下,把棗放在上面捏住。
10、依次排在大面皮上面。
11、排好一圈了。
12、再杆一個稍小一點的麪皮,放在做好的上面,下方可以放兩三個紅棗做支撐。
13、最上面放上做好的小花。然後上蒸鍋蒸15分鐘就可以了。
小竅門
做好的花饃要立即上蒸鍋,要不發大了蒸出形狀就沒有那麼好看了。