麪條 手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做 來源:飄香吧 9.88K “喜歡吃麪,但更喜歡手擀麪的勁道感,那就手擀麪做起來吧。” 食材明細主料麪粉 (適量)雞蛋 (適量)輔料温水 (適量)配料鹽 (適量)其他 (口味)技巧 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽,打入一顆雞蛋,加入少量温水;2、攪出絮狀後,倒在面板上3、使勁揉至光滑的麪糰,放入小盆中;4、蓋上保鮮膜醒制十五分鐘;5、醒好的麪糰放到案板上,儘量擀成薄厚均勻的方形麪糰,待會切的時候會比較方便;6、將面片來回摺疊均勻;7、從一邊切成粗細差不多的麪條;8、從上面單面拽開再拎起來就可以看到長長的麪條了;9、將所有面條拽開後,加入點麪粉抖勻就可以了。 美食 手擀麪 手擀麪的做法步驟 手擀麪的最正宗做法 手擀麪怎麼做 手擀麪的做法 擀麪 手擀麪怎麼做好吃 手工美食——手擀麪 手擀麪的家常做法 手工