炒酸奶用的什麼酸奶好

酸奶是我們大家平時都非常喜歡喝的一種飲品，而且酸奶的口感是非常的好，這種口味對我們人體食慾的提升也是有着非常不錯的效果的，而且酸奶平時在市場上的價格也算是比較便宜的了，那我們瞭解一下炒酸奶用的什麼酸奶好。

炒酸奶用的什麼酸奶好

炒酸奶用什麼酸奶可根據個人喜好自行選擇。

炒酸奶是以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速製冷凝固而成，炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合於各個年齡階層的消費人羣。

炒酸奶所用的東西雖然多，但是最需要的兩大物質是酸奶和冰淇淋樣品。這兩種物質缺一不可。因此炒酸奶兼有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合於各個年齡階層的消費人羣。炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。

炒酸奶聚集了很多種不同口味的物質，酸酸甜甜讓人消遣。炒酸奶中加有水果、堅果、五穀等各種配料，營養豐富。炒酸奶就是離不開酸奶了，一般都是用伊利酸奶來製作，用純牛奶和原味純酸奶按一定的比例來炒。如果愛吃酸的可以加多點酸奶

吃炒酸奶有很多好處，融合了冷飲與酸奶的多重功效。飲酒對人體的腸胃有很大的刺激，但吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。

食用炒酸奶的注意事項

在炎熱的夏天，來上一碗這樣的酸奶冰淇淋，不僅可以消熱祛暑，而且它富含活性菌、低脂、低糖，可以改善消化功能、美容減肥。但是在食用中還要需要注意以下幾點問題：

1、在製作炒酸奶時選用的是比較濃稠的酸奶，可是如果是自己做的酸奶越濃稠越好，含有的蛋白質的含量比較高，而市面上的濃稠酸奶就不能保證了，有些濃稠是因為添加了增稠劑。

2、在外面購買時最好選擇以堅果和新鮮水果味輔料的，不要選擇以罐頭水果或果醬的為輔料的，雖説酸奶在冷凍過程中，營養素不會流失，但是其中的蛋白質會發生變質，在融化變熱的過程中會沉澱，脂肪也會浮出，會和含糖量高果醬中和，加速其的酸敗，產生異味。

3、炒酸奶畢竟是冷飲，建議兒童和老人、牙齒不好、腸胃不好的人減少食用，很容易會刺激腸胃。

4、一定要在未融化前放入冰箱，最好不要隔夜食用，以免影響口感。

温馨建議：炒酸奶的製作方法很簡單，想要享受美味，又要安全健康，最好自己製作。

以上內容就是對炒酸奶用的什麼酸奶好這個問題的回答，其實炒酸奶用的酸奶是我們大家平時喝的那種酸奶，這種酸奶算是炒酸奶最基本的原材了，在這個原材的基礎上，加入一些其他的配料，然後再經過一系列的流程，就可以做出好吃的炒酸奶了。