幹鍋用什麼菜來做最合適還好吃
來源：飄香吧 1.62W
幹鍋，又稱幹鍋菜，其特點就是麻!辣!鮮!香!幹鍋之所以稱作幹鍋，是因為相對於火鍋來説，幹鍋的菜乾香、湯汁少，而且一般都是用鍋仔盛裝上桌。其實自己在家也可以做出一鍋鍋美味香噴的幹鍋菜，慢慢加熱的菜餚，一桌人圍爐而坐，堪稱完美。現在就由小編來發起邪惡的美食誘惑，分享分享幹鍋用什麼菜來做最合適。
幹鍋用什麼菜來做最合適還好吃
1. 土豆
幹鍋土豆片：葱薑蒜爆香，辣椒和花椒炒出香味，加入土豆片、洋葱絲、芹菜段，配搭上豆瓣醬翻炒。最後加上葱花或香菜點綴，炒出一盤色香味俱全的幹鍋土豆片!
2. 花菜
幹鍋花菜：主要以五花肉搭配花菜，加入紅椒、青蒜、調料翻炒，口感嫩脆，幹香微辣，一個人吃掉一盤幹鍋花菜不是問題!
3. 千葉豆腐
幹鍋千葉豆腐：煎至金黃的千葉豆腐，極其適合幹鍋做法!
4. 蓮藕
幹鍋藕片：簡單地將藕片、蒜片、辣椒段和豆瓣醬翻炒出香味，再加上一些簡單的調味就可以了。嘗一口味道入口爽滑，口感甜脆，真的太香了。
5. 茶樹菇
幹鍋茶樹菇：茶樹菇具有一種讓人咀嚼起來令人回味的質感。將培根煸炒過，再與茶樹菇一起烹飪，讓其吸收了裏面的油脂，既減少了肥肉的油膩，又讓茶樹菇的風味更上一層樓。用杏鮑菇代替茶樹菇也很可以哦!
6. 蝦
香辣幹鍋蝦：香辣幹鍋蝦可以根據個人喜好加入土豆、藕片、青筍等翻炒，加上料酒、生抽等調味翻炒，最後撒上花生，出鍋!
除此之外，幹鍋也可以用魚、雞翅、排骨、肥腸等來做，也是很合適的!
以上就是小編分享的“幹鍋用什麼菜來做最合適”，可以根據個人喜好烹煮出你認為最合適幹鍋。小小的鐵鍋，鐵鍋裏的食物散發出銷魂的香味，瞬間激發你的味蕾啊!近幾年，幹鍋菜非常流行，遍地大街小巷更是火爆異常。幹鍋家族吃起來!
