番茄炒菜花的做法 獻給愛美的女人--【番茄炒菜花】 番茄炒菜花怎麼做
來源:飄香吧 2.58W
“菜花與豬肝搭配,易兩敗俱傷!!!
花菜纖維中的醛糖酸基與豬肝中的鐵、鋅等微量元素反應,會降低人體對這些元素的吸收;另一方面,豬肝中的銅、鐵元素會使菜花中的維生素C氧化為脱氫抗壞血酸,而失去原來的功能。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
“菜花與豬肝搭配,易兩敗俱傷!!!
花菜纖維中的醛糖酸基與豬肝中的鐵、鋅等微量元素反應,會降低人體對這些元素的吸收;另一方面,豬肝中的銅、鐵元素會使菜花中的維生素C氧化為脱氫抗壞血酸,而失去原來的功能。”