午餐肉炒土豆絲的做法 - 午餐肉炒土豆絲怎麼做
來源:飄香吧 1.61W
“剩了一塊午餐肉,炒土豆絲吧”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
午餐肉炒土豆絲的做法步驟
1、土豆絲兒泡水後瀝乾,午餐肉切條,姜切絲,蒜切末
2、熱鍋,下油,稍熱下姜蒜炒香,蒜末留一部分,最後出鍋前用
3、下午餐肉,加十三香,炒香
4、盛出備用
5、鍋裏再添點油,中大火,下瀝好水土豆絲,不停翻炒
7、添過兩次水快要熟了,加入炒好的午餐肉條
8、出鍋前,沿着鍋邊灑入香醋,烹出香味,加入剩餘蒜末,灑入雞精,翻炒出鍋。
9、裝盤
10、加點辣椒油也很不錯
小竅門
中大火邊炒邊淋水,出鍋前大火烹香醋