口蘑燜排骨的做法 - 口蘑燜排骨怎麼做
來源:飄香吧 2.42W
“這道菜不加一滴水和油,卻鮮美的要命,鍋一定要用密封性好能的,我用的是琺琅鍋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
口蘑燜排骨的做法步驟
1、準備食材
2、排骨洗乾淨用料酒醃製一會
3、蘑菇去蒂
4、琺琅鍋小火燒熱
5、鍋底擺滿口蘑
6、鋪上排骨
7、一層層鋪好
8、小火悶15分鐘後加生抽
9、再悶15分鐘就好啦
小竅門
用密封性能好的鍋,火要小,用口蘑裏的汁水悶排骨,排骨的汁也浸透到口蘑裏,什麼都不需要加就非常鮮美了