白灼小油菜的做法 - 白灼小油菜怎麼做
來源:飄香吧 2.85W
“簡單美味的快手菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 熗 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼小油菜的做法步驟
1、將油菜葉片掰下,逐片清洗乾淨。
2、鍋中加水燒開,放少許油和鹽。
3、放入油菜。待焯至七八成熟,撈出碼入盤中,瀝乾水分。
4、放上葱絲、紅椒絲。
5、炒鍋放油燒熱,放適量蒸魚豉油、加少許開水,燒開後淋入盤中。
6、成品。色澤碧綠,清香撲鼻。
小竅門
1.葉片中間很難清洗,不建議整顆食用。
2.焯水時放少許油和鹽,色澤碧綠有光亮。