鮮香麻辣鍋的做法 - 鮮香麻辣鍋怎麼做
來源:飄香吧 2.92W
“源於土家風味的菜有很多,而麻辣香鍋就是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。做法也很簡單,口味多種多樣,多種食材可任意搭配,我家都很喜歡。九陽的這款炒鍋不粘,輕便很適合做菜,手把和蓋子手檸用的櫸木製作,冬季還冷季節也不會涼,看起來高端大氣,兒內裏圖層使用的是鑽石級圖層保證了環保健康,用的放心,而鍋的外表更是乳白色的高大上色系使得看起來漂亮乾淨,鍋蓋是琺琅材質,鍋的外塗層是經過高温噴漆處理的,怎麼用都可以。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮香麻辣鍋的做法步驟
1、鍋的外表更是乳白色的高大上色系使得看起來漂亮乾淨,鍋蓋是琺琅材質,鍋的外塗層是經過高温噴漆處理的。
2、看起來高端大氣,兒內裏圖層使用的是鑽石級圖層保證了環保健康,用的放心。
3、把香芹,蘑菇,蓮藕切塊改刀。
4、海蝦洗淨去掉蝦槍和蝦毛。
5、把炒鍋洗淨,放到爐子上。
6、擦乾,倒入花生油。
7、燒熱,下入葱姜炒香。
8、倒入海蝦。
9、大火煸炒。
10、再加入麻辣香鍋料炒香,炒出紅油。
11、先加入蓮藕炒片刻。
12、再加入香芹煸炒。
13、最後加入蘑菇炒勻。
14、蓋上蓋子稍燜。
15、加鹽調味即可。
16、出鍋即可,這款炒鍋省時省力,加熱均勻,炒出的菜餚也是顏色鮮豔。
17、這款炒鍋是我最喜歡的類型,不管送人或者自己用都是最實惠的哦,這個菜也是我家經常吃的簡單易做。
18、開吃。。
小竅門
1,做這個菜是一定要火候掌握好,食材的成熟度不一樣,要分開放入,防止有些熟的快,有些熟的慢。
2,各種蔬菜也可以提前用水焯一下。