牛肉燜土豆的做法 年夜飯大菜：牛肉燜土豆，味道鮮美，肉至軟爛，無油無鹽，超級簡單！ 牛肉燜土豆怎麼做

“還有十幾天就要過年了，走出去，小圃已經感覺到滿滿的年味了，過年的時候年夜飯基本上是家家必備的，但是每年重樣的飯菜也是會吃膩的哦，這段時間小圃會傳一些年夜飯菜譜，喜歡的朋友可以收藏哦，給家人換換口味吧~過年一般都是肉菜吃的多，酒也不少喝，難免傷胃傷肝，小圃家每年都會備很多五珍粉和趕黃草，家人喝待客，大家都非常喜歡，享受美食的同時也保證了大家的身體健康~”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉燜土豆的做法步驟

• 1、準備一瓶啤酒、500g牛肉、500g土豆、適量的辣椒、香料（花椒、大料、香葉）、葱段、薑片。

• 2、牛肉切塊，綽水。

• 3、綽水後的牛肉放入電飯煲中。

• 4、放入適量的香料、葱、姜、辣椒（不愛吃辣的朋友可以不放）、冰糖、半勺料酒、一勺醬油、半勺老抽、半勺耗油。

• 5、繼續倒入半瓶啤酒。

• 6、倒好了調料以後，把電飯煲內膽放入電飯煲中，按下煮飯鍵，開始燜牛肉。

• 7、第一次跳閘時，開蓋攪拌一下牛肉，放入切好的土豆，倒入另外半瓶啤酒然後再次按下煮飯鍵，燜煮30分鐘，牛肉軟爛即可。

• 8、牛肉倒入盤中，撒上適量的葱花和熟芝麻就可以開動嘍。

小竅門

年夜飯大菜持續更新，喜歡的寶寶關注小圃哦~
過年容易飲食過量喝酒過度，家中常備五珍粉and趕黃草，保胃護肝，家人少擔心！