紅燒大魚塊的做法 - 紅燒大魚塊怎麼做
來源:飄香吧 3.21W
“同樣的方法還適合紅燒魚頭。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒大魚塊的做法步驟
1、大魚塊切塊,洗淨備用。
2、凍豆腐切三角形備用,可以不放。
3、熱鍋,小火,放一勺豆瓣醬翻炒,然後放生薑,八角,葱段,幹辣椒,十三香,生抽,蠔油炒香。
4、放適量清水。
5、放魚塊。
6、放適量鹽,白砂糖,料酒,醋,老抽,蒜未,凍豆腐,蓋好蓋子,中火煮30分鐘。
7、大火收汁,要留些湯汁。
8、起鍋,放小紅椒,小葱,還可以放香菜喲!