莞爆土豆絲的做法 夏日清新小炒------莞爆土豆絲 莞爆土豆絲怎麼做
來源:飄香吧 3.15W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
莞爆土豆絲的做法步驟
1、土豆切細絲泡水
2、香菜切寸段,葱切末
3、蒜切末
4、土豆絲入開水中焯一分鐘,充分過涼
5、鍋中放一手勺油,爆香葱花後放土豆絲
6、加糖,料酒,鹽,翻炒幾下,滴入少量醋,再加入香菜段和蒜碎,翻炒幾下即可關火。
7、土豆絲特別脆。
1、土豆切細絲泡水
2、香菜切寸段,葱切末
3、蒜切末
4、土豆絲入開水中焯一分鐘,充分過涼
5、鍋中放一手勺油,爆香葱花後放土豆絲
6、加糖,料酒,鹽,翻炒幾下,滴入少量醋,再加入香菜段和蒜碎,翻炒幾下即可關火。
7、土豆絲特別脆。