紅燒扁魚的做法 - 紅燒扁魚怎麼做
來源:飄香吧 1.8W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒扁魚的做法步驟
1、洗乾淨的扁魚一條。
2、鍋裏放油,再放幾塊肥肉,把魚放在裏面煎。
3、魚煎的有點黃了加大蒜和生薑一起煎,煎到大蒜有一點泛黃。
4、就可以把上面的佐料放進去一起燒。
5、等湯汁燒了一半,把木耳放進去收汁。
6、成品。
小竅門
魚一定要用小火慢煎,煎到兩面焦黃,這樣燒起來不容易碎。
1、洗乾淨的扁魚一條。
2、鍋裏放油,再放幾塊肥肉,把魚放在裏面煎。
3、魚煎的有點黃了加大蒜和生薑一起煎,煎到大蒜有一點泛黃。
4、就可以把上面的佐料放進去一起燒。
5、等湯汁燒了一半,把木耳放進去收汁。
6、成品。
魚一定要用小火慢煎,煎到兩面焦黃,這樣燒起來不容易碎。