可樂排骨的做法 【拿瓶可樂來做菜】可樂排骨 可樂排骨怎麼做
來源:飄香吧 2.1W
“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
可樂排骨的做法步驟
1、準備好材料。
2、切好薑絲,蒜瓣,八角洗淨,白芝麻適量(沒有可不放).
3、排骨洗淨後用清水浸泡15分鐘去血水。(覺得浸泡麻煩的話,可以換成用開水焯燙排骨)
4、等血水沖洗乾淨後撈出排骨,瀝乾水分,
5、鍋內倒少許油,把瀝乾水分的排骨放入翻炒。
6、等到排骨變色後,放入八角,薑絲,蒜瓣,繼續翻炒2分鐘左右。
7、倒入1廳的可樂後,再加入少許的鹽。(不喜歡吃太甜的同學,可以倒入半廳的可樂,再加半碗清水,沒過排骨)
8、少許胡椒粉。
9、料酒1勺。
10、醬油半勺。
11、蓋上鍋蓋慢燒15分鐘左右。(中途記得開蓋翻炒均勻)
12、等湯汁燒至剩餘1/3的時候,撒上些許的雞精,轉大火收汁,最後撒上白芝麻即可。
13、以上調料的量可根據自己的口味增減。
14、喜歡的同學可以收藏起來,有空試試!真的很好吃!