魔芋排骨的做法 - 魔芋排骨怎麼做
來源:飄香吧 1.19W
“很久沒吃魔芋豆腐了,下班在超市買了一盒,晚上做了這道魔芋排骨。鮮、香、甜,魔芋Q彈,排骨鮮美,好吃的不得了呀!😋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魔芋排骨的做法步驟
1、洋葱切絲
2、魔芋豆腐切小塊
3、排骨洗淨,用蠔油、半匙鹽,醃20分鐘
5、胡蘿蔔去皮,切片
6、鍋中倒入適量油,先下薑片、洋葱炒香,再倒入胡蘿蔔翻炒一下
7、倒入醃好的排骨,翻炒一下
8、在加入魔芋,撒入鹽、五香粉,翻炒均勻
9、最後倒入半碗清水,中小火燜煮10分鐘
10、出鍋前滴入少許生抽,炒勻即可
小竅門
魔芋豆腐切小塊好入味,魔芋煮的時候會出水,所以不用倒太多水去燜煮。