熱菜 香煎豬排的做法 - 香煎豬排怎麼做 來源:飄香吧 5.82K 食材明細主料梅頭肉 (一塊)調料姜 (少許)葱 (少許)白糖 (少許)胡椒粉 (少許)生抽 (少許)老抽 (少許)澱粉 (少許)油 (少許)蠔油 (少許)葱香 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香煎豬排的做法步驟1、梅頭肉買回來,清洗乾淨,對半切開,太厚很難煎熟透。2、用刀背敲打,鬆弛筋膜,而且醃入味點。3、下調料,按着順序,姜,葱,白糖,胡椒粉,生抽,老抽,耗油,抓拌均勻。4、醃10分鐘,然後下澱粉,抓勻,下點油,鎖住醃料。5、熱油,把豬排煎至兩面熟透,然後就可以了,我火候太大,感覺焦了一點,但味道還是很好的。6、也是很下飯。 香煎豬排怎麼做好吃 香煎豬排的家常做法 香煎豬排的做法步驟 香煎豬排 香煎豬排怎麼做 豬排 香煎豬排的最正宗做法 香煎豬排的做法