酸豆角炒肉丁的做法 - 酸豆角炒肉丁怎麼做
來源:飄香吧 2.63W
“簡單的酸辣小炒。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸豆角炒肉丁的做法步驟
1、炒鍋放油燒熱,放入五花肉丁,翻炒片刻。
2、待水份炒幹,放入葱薑蒜和小米椒,炒出香味。
3、放少許老抽,炒至變色。
4、放入酸豆角同炒。
5、放適量鹽。
6、少許白糖。
7、少許味精。
8、翻炒均勻即可。
9、成品。
小竅門
1.肉丁要煸幹水分,再放葱薑蒜、小米椒炒出香味。
2.酸豆角浸泡片刻,洗去異味後切丁。
3.少許白糖可增鮮提味。