熱菜 酸青瓜雞肉拌杏鮑菇的做法 - 酸青瓜雞肉拌杏鮑菇怎麼做 來源:飄香吧 5.41K “宮保風味用拌的方式,熱量更低,風味更細膩。杏鮑菇營養豐富口感好,再加入酸脆開胃的青瓜仔,在炎熱的夏日裏也胃口大開。” 食材明細主料雞腿 (2只)杏鮑菇 (2只)酸青瓜仔 (半瓶)麻辣花生 (60克)輔料蒜 (2瓣)乾紅辣椒 (3只)乾花椒 (20粒)調料香醋 (1小勺)白砂糖 (1克)黑胡椒碎 (少許)生抽 (2湯匙)料酒 (1茶匙)鹽 (適量)油 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)酸青瓜雞肉拌杏鮑菇的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿去皮去骨切小丁,加點鹽和醬油拌勻醃製10分鐘。3、杏鮑菇切成方粒,鍋裏熱油煎至金黃。4、酸青瓜仔切粒,蒜拍碎幹辣椒切圈。5、將香醋、白砂糖、生抽、料酒、香油混合成醬汁。6、將雞肉滑炒熟盛出。7、在小鍋中加油,爆香花椒(然後我通常是去掉花椒的),加入蒜片和辣椒。再入調好的醬汁,開小火煮開後關火放涼即成宮保風味沙拉汁。8、將青瓜仔、杏鮑菇、蝦仁、花生米放入盤中,淋上做好的宮保風味沙拉汁拌勻即可。 雞肉 酸青瓜雞肉拌杏鮑菇怎麼做好吃 酸青瓜雞肉拌杏鮑菇怎麼做 青瓜 酸青瓜雞肉拌杏鮑菇的做法 酸青瓜雞肉拌杏鮑菇的家常做法 杏鮑菇 酸青瓜雞肉拌杏鮑菇 酸青瓜雞肉拌杏鮑菇的做法步驟 酸青瓜雞肉拌杏鮑菇的最正宗做法