熱菜 蛋黃豆腐的做法 【徽菜】:蛋黃豆腐 蛋黃豆腐怎麼做 來源:飄香吧 6.4K 食材明細主料鹹蛋黃 (適量)內酯豆腐 (適量)紅彩椒 (適量)輔料香葱 (適量)高湯 (適量)鹽 (適量)白胡椒粉 (適量)薑末 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蛋黃豆腐的做法步驟1、將內酯豆腐切小塊,放入淡鹽水中浸泡5分鐘。2、香葱、姜、彩椒洗淨切成末,鹹鴨蛋黃切成小丁。3、鍋中火上少許油燒熱,下入葱薑末煸香。4、倒入鹹蛋黃,略炒一下。5、隨即倒入高湯,燒開。6、倒入豆腐塊、調少許鹽,改至中小火燒至入味。7、調少許白胡椒粉提味。8、撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少許香油即可入盤上桌。 蛋黃豆腐的做法 蛋黃豆腐的做法步驟 【徽菜】:蛋黃豆腐 豆腐 蛋黃豆腐怎麼做好吃 徽菜 蛋黃 蛋黃豆腐 蛋黃豆腐的家常做法 蛋黃豆腐怎麼做 蛋黃豆腐的最正宗做法