熱菜 毛血旺 - 簡單版毛血旺 來源:飄香吧 1.34W “兒子和我都喜歡吃辣的,以前經常去飯店吃毛血旺什麼的,後為因為有了什麼地溝油,還有什麼返鍋辣子的,不敢上飯店吃了,便學着自己做,買些現成的牛雜什麼的,做起來也挺好吃,很過癮。” 食材明細主料牛雜 (三兩)豬耳 (二兩)鴨血 (一塊)海帶 (二兩)黃豆芽 (二兩)平菇 (二兩)黑木耳 (一兩)輔料小葱 (兩根)幹辣子 (兩個)配料花椒 (十幾粒)豆瓣辣醬 (三勺)雞精 (一勺)中辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)簡單版毛血旺的做法步驟1、黃豆芽洗淨摘去尾。2、鍋內倒油燒熱加花椒煸出香味。3、將花椒挑出加入幹辣子煸出味。4、加豆板辣醬炒香。5、加適量清水煮開。6、加入黑木耳,平菇。7、再依次加入海帶和牛雜、豬耳及鴨血繼續煮沸。8、另鍋內將豆芽炒至八成熟盛入盤內。9、將煮好的食材乘熱倒入盤中。10、將小葱加入盤內。11、將沸油澆在上面即成。 簡單版毛血旺的家常做法 簡單版毛血旺 簡單版毛血旺的做法步驟 簡單版毛血旺的最正宗做法 簡單版毛血旺怎麼做好吃 簡單版毛血旺怎麼做 毛血旺 簡單版毛血旺的做法