糖醋排骨的做法 超讚的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
來源:飄香吧 2.29W
“不用去餐館,自己動手也可以做出大廚的味道噢,趕緊試試!!!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋排骨的做法步驟
- 1、將洗好的排骨放入沸水中煮20至30分鐘,然後撈起,將料酒、生抽、老抽、醋醃製排骨20分鐘
- 2、炒鍋倒入油,鍋燒熱後將切好的姜段仍至其中,待煉油有姜的香味時倒入排骨,排骨翻炒炸至金黃色.
- 3、再將醃製時的調料倒入鍋中煮,大約5分鐘後放6勺糖,直至鍋內醬汁燒稠,最後加入少許醋收汁,起鍋即可(由於製作時不方便拍攝,故無照片,請諒解😊)
小竅門
糖多放一點不會影響味道..