雞蛋香菇盅的做法 - 雞蛋香菇盅怎麼做
來源:飄香吧 1.63W
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,具有多種功效,提高機體免疫功能,降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋香菇盅的做法步驟
1、香菇去蒂清洗乾淨。
2、碗裏打入一個雞蛋,放少許鹽。
3、攪拌均勻。
4、用小勺子淋入香菇裏。(8分滿即可)
5、在撒上孜然粉。
6、放到蒸鍋裏,上汽後蒸15分鐘即可。
7、成品圖,點綴番茄醬。
9、成品圖,低脂健康養生。
小竅門
以前做過鵪鶉蛋蒸的香菇盅,(沒鵪鶉蛋了)這次就用了雞蛋做,味道也沒什麼區別,一樣鮮美。香菇有大小,倒入雞蛋液的時候八分滿即可。