薺菜烤鴨羹的做法 - 薺菜烤鴨羹怎麼做
來源:飄香吧 3.11W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薺菜烤鴨羹的做法步驟
1、原料:薺菜,烤鴨,香菇,筍。
2、薺菜在開水鍋中汆一下過冷水。
3、擠去水分切碎。
4、烤鴨、香菇,筍也切成碎末。
5、鍋中加水,倒入烤鴨、香菇、筍末燒開,加入鹽、雞精調味,加濕芡粉勾芡,把蛋清攪開倒入。
6、出鍋前倒入薺菜末攪勻即可。
1、原料:薺菜,烤鴨,香菇,筍。
2、薺菜在開水鍋中汆一下過冷水。
3、擠去水分切碎。
4、烤鴨、香菇,筍也切成碎末。
5、鍋中加水,倒入烤鴨、香菇、筍末燒開,加入鹽、雞精調味,加濕芡粉勾芡,把蛋清攪開倒入。
6、出鍋前倒入薺菜末攪勻即可。