菌菇煲老鴿的做法 - 菌菇煲老鴿怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菌菇煲老鴿的做法步驟
1、羊肚菌用清水浸泡一會兒,洗淨備用。
2、蟲草花浸泡一會兒,清洗乾淨備用。
3、新鮮宰殺的老鴿,清洗乾淨後剪成塊,用清水浸泡一會兒,洗淨血水放入電壓力鍋內。
4、把食材放入電壓力鍋內,薑片放入,料酒,加入適量純淨水。
5、啟用電源,按煲湯鍵操作。
6、時間到,調至保温鍵燜五分鐘。
7、開蓋後調入適量鹽調味即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
老鴿剪成塊後,用清水浸泡一會兒洗淨血水備用!
無需過多的調料,保持食材的原味!