軟糯綠豆湯的做法 - 軟糯綠豆湯怎麼做
來源:飄香吧 1.94W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
軟糯綠豆湯的做法步驟
1、綠豆洗淨冷水入鍋煮至沸騰
2、沸騰翻泡時入一碗冷水,繼續熬煮
3、煮至湯汁變綠,關火換鍋
4、入電飯鍋中,水不必全部加入,將豆子全到入,留一半水,蓋蓋子熬煮7到8分鐘
5、煮至將沸騰狀時加入另一半水開口熬煮至豆子開花,軟糯!約10分鐘
6、關火前5分鐘加適量冰糖
小竅門
冷水下鍋
1、綠豆洗淨冷水入鍋煮至沸騰
2、沸騰翻泡時入一碗冷水,繼續熬煮
3、煮至湯汁變綠,關火換鍋
4、入電飯鍋中,水不必全部加入,將豆子全到入,留一半水,蓋蓋子熬煮7到8分鐘
5、煮至將沸騰狀時加入另一半水開口熬煮至豆子開花,軟糯!約10分鐘
6、關火前5分鐘加適量冰糖
冷水下鍋