聖誕草莓塔蛋糕的做法 聖誕草莓塔蛋糕🍓 聖誕草莓塔蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 1.9W
“漂亮的外形,香甜的戚風,完美的組合。適合聖誕節的小蛋糕,如果上面裝飾上聖誕花環會更漂亮~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
聖誕草莓塔蛋糕的做法步驟
1、如果有芭比娃娃型蛋糕模具,那麼可以省略切割組合步驟,直接抹面~如果沒有,下面方法僅供參考。我用的35升烤箱的烤盤。烤好一個長方形戚風蛋糕,從大到小切出六個正方形。
2、每個邊長分別是:15釐米、13釐米、11釐米、9釐米、7釐米、5釐米。
3、每個修剪一下,成為圓餅形。
4、奶油加入檸檬汁,分三次加細砂糖打發。
5、取最大的蛋糕片,抹上適量奶油,加適量蔓越莓,或其他水果。剩下的蛋糕片依次放好。
6、蛋糕組合好後抹面。由於要放草莓裝飾,所以對抹面質量沒有要求。
7、用牙籤把草莓依次插上去,緊密一些更好看~
8、撒上糖霜。
9、圍上彩帶。
10、成品。
小竅門
沒有模具還想凹造型,所以做的有點粗糙~但味道好才是王道😄