小吃 大米糕的做法 陝南小吃——大米糕 大米糕怎麼做 來源:飄香吧 3.2W “喜歡吃米糕,可是在外面買的米糕吃着總覺着味道不對,想想還是自己做吧,誰讓咱是標準吃貨一枚...” 食材明細主料大米 (200克)小米 (50克)輔料奶粉 (25克)泡打粉 (1克)發酵粉 (2克)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)大米糕的做法步驟1、食材:大米、小米。2、把大米和小米放碗裏用水浸泡4小時(如果頭一天浸泡會更好)。3、浸泡好的米放入料理機打成米漿。4、打好的米漿過篩。5、過篩的米漿放入大碗中,加入發酵粉、泡打粉和奶粉攪拌均勻。6、將攪拌好的米糊蒙上保鮮膜,放温暖處進行發酵(我放在暖氣片上,這樣快些)。7、發酵好的米漿。8、再次攪拌排氣。9、米漿倒入平盤中(8分滿),上面撒上自己喜歡的果仁。10、大火蒸25分鐘(蒸制時間以米漿多少來定)。11、待稍涼後脱膜拿出。12、開動吧。 大米糕怎麼做好吃 小吃 大米糕的做法 大米糕的家常做法 陝南 大米 大米糕的做法步驟 大米糕的最正宗做法 大米糕怎麼做 大米糕 陝南小吃——大米糕