小吃 冰糖葫蘆串的做法 【冰糖葫蘆串】----甜甜蜜蜜過大年啦~~ 冰糖葫蘆串怎麼做 來源:飄香吧 2.1W “呵呵,這冰糖葫蘆真沒做過,女兒一直説想自己做來吃吃。湊巧昨天在超市見到新鮮的山楂,於是買了一盒,今天做了幾串。紅紅火火,甜甜蜜蜜,過年咯!” 食材明細主料山楂 (600克)冰糖 (400克)輔料水 (200克)甜味 (口味)技巧 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)冰糖葫蘆串的做法步驟1、新鮮山楂洗乾淨,用小刀把柄和底部旋去,核可去掉也可留下。2、然後用竹籤串起來。3、晾乾上面的水分。4、冰糖放鍋,加進2:1的水(水1,糖2),開小火溶糖。5、糖溶化後繼續加熱,糖開始有點上色,用筷子攪動有點阻力感。或者用筷子粘一點糖水放冷水裏頭,試着咬一下很蹦脆就可以了。6、然後把串好的山楂放糖水裏頭粘上一層糖,放到事先用水弄濕的不鏽鋼托盤,冷卻後就可以食用了。注意不要粘連哦。 冰糖葫蘆串的做法 冰糖葫蘆串的最正宗做法 冰糖葫蘆串怎麼做好吃 冰糖葫蘆串怎麼做 過大年 冰糖葫蘆 甜甜蜜蜜 冰糖葫蘆串的做法步驟 冰糖葫蘆串 冰糖葫蘆串的家常做法