辣條節 - 美味辣條節

“超市買的辣條，吃後膩歪感強烈，口感與視覺中的辣條有差距，自己來個手工版的，越吃越想～～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

美味辣條節的做法步驟

• 1、人造肉冷水泡發，用手將多餘水分擠出，保持乾爽。

• 2、剪刀減成長方形後，打結。

• 3、上鍋蒸8分鐘。

• 4、準備材料1。

• 5、準備材料2。

• 6、熱鍋放油，冒煙後，放材料1盤炸，後將葱葉和桂葉取出。

• 7、放材料2盤，炸少許時間後。

• 8、放入生抽老抽蠔油少許。

• 9、放入蒸好後的人造肉節，充分攪拌後，出鍋。

小竅門

1泡發人造肉後保持人造肉乾爽，儘量不要有多餘水分。
2油鍋裏放調料炸時，注意調整火候，看到油煙過大，及時關火。
3老抽少放，否則顏色過重喲。