小吃 糯米飯 - 糯米蛋+荷葉蒸糯米飯 來源:飄香吧 1.95W “糯米塞進鹹鴨蛋裏,裝到九分滿,比較合適,裝淺了怎麼辦,趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃,味道美美的~” 食材明細主料糯米 (250克)鹹鴨蛋 (10枚)輔料豬肉 (適量)青豆 (適量)玉米 (適量)香菇 (適量)老抽 (少許)生抽 (少許)鹽 (少許)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米清洗乾淨,用清水泡3個小時以上,這個泡了5個小時,有點小忙就多泡了會,你沒時間做,泡一晚上也是可以的,天熱可以放冰箱裏~2、豬肉切丁後用老抽,生抽,薑蓉,鹽,白糖醃製2小時以上,香菇泡發後切丁,玉米青豆清洗乾淨~3、讓圖一圖二在一起,加適量的老抽,生抽,鹽,雞精,,一起攪拌~4、鹹鴨蛋清洗乾淨,洗乾淨,洗乾淨~敲一個小洞,倒掉蛋清,如圖~5、把圖三塞進圖四,裝九分滿,上鍋蒸50分鐘左右~6、看成品~7、剩下的糯米混合物,用荷葉包了,蒸起來~8、五點鐘起來摘荷葉,好在是自己家樓頂養的,比較小張,一張不夠來兩張~9、顏色有點深,下次少放點老抽,航哥本來就黑,別給吃的更黑了。 糯米蛋怎麼做 糯米蛋的做法 糯米蛋的最正宗做法 糯米蛋的做法步驟 糯米蛋+荷葉蒸糯米飯 糯米蛋 荷葉 糯米蛋的家常做法 糯米飯 糯米蛋怎麼做好吃 糯米