自制薯片的做法 健康食譜&自制薯片 自制薯片怎麼做
來源:飄香吧 1.68W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制薯片的做法步驟
1、我是一個其貌不揚的土豆。
2、少許孜然粉和細鹽。
3、把孜然粉和鹽混合。
4、土豆切薄片,泡清水,洗去表面澱粉。
5、土豆片一定要薄點哦,不然中間炸不脆。
6、土豆片放水裏煮到半透明。
7、煮好的土豆片倒入冷水過涼。
8、瀝乾水分。
9、鍋裏倒入油,燒到四成熱時,將土豆片放入油中炸脆。
10、炸好後撈出控油。
11、撒入孜然粉和鹽,抖勻。
12、自己吃放心的薯片。
小竅門
1、土豆片要切得薄,要均勻
2、口味自己定哦,也可以加入辣椒粉,也可以直接蘸番茄醬。