西紅柿粥你會做嗎

很多人都喜歡吃西紅柿，因為西紅柿酸酸甜甜的口感也好，所以在生活中也有不少關於西紅柿的吃法，不過關於西紅柿最簡單的吃法就是生吃了，也會有人將其煲湯炒菜食用，也有人會選擇一些其它的做法，比如煮粥，那麼西紅柿粥你會做嗎?西紅柿煮粥的做法是什麼?

一、豬骨西紅柿粥的做法

準備材料：

西紅柿3個(大概300g)，豬骨頭500g，粳米200g，鹽適量

製作方法：

將豬骨頭砸碎，用開水焯一下撈出，與西紅柿一起放入鍋內，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸後轉小火繼續熬半小時至一小時，端鍋離火，把湯篩出來備用。粳米洗乾淨，放入砂鍋內，倒入西紅柿骨頭湯，放在旺火上，沸後轉小火，煮至米爛湯稠，放適量的鹽調好味，離火就可以了。

注意：

豬骨西紅柿粥粘糯可口，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣質、胡蘿蔔等多種營養素，乳母經常食用可以催奶，小寶寶也可以多喝這個粥，可以增加鈣質，預防軟骨病的發生。

二、西紅柿肉片粥的做法

1、粥用電高壓鍋提前煮好!

2、把西紅柿洗乾淨，鍋子里加水煮開，把西紅柿頭頂和蒂子部位用菜刀滑十字，用開水燙到果皮捲起，關火，撈出去皮切丁!

3、裏脊肉切片，加適量嫩肉粉、花生油、黃酒攪拌均勻待用

4、起火座鍋，加適量油翻炒西紅柿，中小火，不然怕糊了!略炒就可以了，倒進已經煮好的粥裏!把粥放燃氣灶上中小火繼續煮，加鹽、白糖，(雞精或者濃湯寶)煮到濃稠，把肉片倒進煮粥鍋裏，用筷子攪散，肉片發白就可以了，肉片入鍋一分鐘足夠了，關火，蓋上蓋子燜幾分鐘!幾分鐘之後打開撒葱花，拌勻，就可以了!

三、瘦肉西紅柿菠菜粥的做法

1、米加適量的水，滴上幾滴油，放進燉鍋燉2小時(時間長短由寶寶能接受粥的綿爛程度而定)。燉好後裝到小奶鍋中。

2、準備好需要的材料，菠菜用鹽水泡半小時後用清水沖洗片刻。

3、西紅柿去皮後剁成泥，瘦肉焯水後剁成泥

4、菠菜放到開水中焯三十秒後剁成泥

5、將西紅柿泥，瘦肉泥，菠菜泥放進白粥中，煮2分鐘，晾至適當温度，開吃!

四、營養價值

1、美白

多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有着很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。

番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。

2、防輻射

科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

西紅柿是我們大家都很熟悉的一種蔬菜，西紅柿我們也叫做是番茄，西紅柿粥不但好吃而且還含有豐富的營養，西紅柿粥裏面含有多種我們人體需要的礦物質，西紅柿粥口感鮮美，還有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴的作用，非常適合小孩和老人食用，常吃西紅柿粥可以起到很好的養生功效和保健的作用，西紅柿粥有防輻射和美白肌膚的效用，常吃西紅柿粥還可以起到預防和治療皮膚疾病等功能呢。