甜水麪是哪的 - 甜水麪是甜的嗎

甜水麪是四川的有名的特色菜，特點就是醬油的量很多而且醬油都是自己調製的，很有特色，吃起來又鹹又甜很出名。對於那些喜歡吃辣又怕辣的人來説甜水麪簡直是人間美味，很多人都喜歡吃，微辣嫩滑。不像普通的麪條一樣乾巴巴的。今天小編就帶大家瞭解一下，甜水麪是哪的。

一、甜水麪是哪的

甜水麪來源於四川。吃甜水麪一定要加上紅油辣椒和醬油芝麻醬等調料，這樣才能吃得很痛快。雖然它是地方特色，但是一點也不貴又能吃的過癮。據説在20多年前，甜水麪就是小夥子向自己心愛的姑娘獻殷勤的一種美食。甜水麪就是用麪粉加鹽和水做成的麪條，製作方法很簡單。需要準備的材料主要有面粉，綠豆芽，糖醋，姜蒜，花椒可以放，可以不放，香油和紅油是一定要放的，這是它的精華。

二、甜水麪是甜的嗎

甜水麪雖然名字裏有一個甜字，但它可不是甜的。四川的甜水麪又叫做棒棒面。製作甜水麪的時候必須加醬油，很爽滑有勁道，如果嚼久點才會感覺到有一點點的甜味，那點甜味也是麪粉裏的麥芽糖的味道。甜水麪在四川的麪食中佔有很重要的位置，他的麻味很濃但不足以刺激喉嚨，這種面還可以曬乾後保存。如果有機會到四川去遊玩，一定不能錯過甜水麪。

大多數麪食都是以麪粉為原料製作而成，中國的麪食小吃歷史悠久，各個地區的麪食種類很多，口味也不一樣，各具特色。不只有甜水麪在中國很出名，還有蘭州拉麪，武漢熱乾麪，北京的炸醬麪，山西的刀削麪等等，這些都是中國特色美食，受很多中國人和外國人的歡迎，中國的麪食館甚至在國外都很有名，生意火爆。