山藥的副作用 - 你瞭解嗎？

山藥，物美價廉的一種食材，是很多家庭喜歡的一道菜，山藥的吃法很多，有的喜歡清炒山藥、涼拌山藥，有的人偏愛山藥排骨湯，甚至可以用來煮粥，口感清脆爽口。很多人吃山藥除了喜歡口感之外，還有很多的好處：健脾益胃、保護視力、延緩衰老、預防前列腺疾病等等。但是山藥的副作用，你又瞭解多少呢？

山藥的副作用，你瞭解嗎？

山藥屬於一種滋補中藥，對人體自然是有很多益處的，可以益氣、健脾、養胃等，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效用增強。但是這些好處並不是對所有的人都有效果的，所謂“對症下藥”就是這個道理。如果不適合的人食用山藥，不僅不會對身體有益處，還會產生很多的副作用，對身體造成一定的危害。那麼哪些人不適合食用山藥呢？我們一起來了解一下吧。

1.山藥養陰能助濕，所以濕氣較重的、或者有陰滯的人是不適合食用的。在這種情況下只會加重身體裏的濕氣。

2.山藥還有收斂的作用。因此患感冒、大便燥結者以及腸胃不通的人同樣是不適宜食用的。同時糖尿病患者也是不適合食用山藥的。

3.山藥中的澱粉含量較高，如果食用較多，會導致血糖升高。不僅不會得到緩解，反而會適得其反。

除此之外，食用山藥時還需注意與海味等混合食用。一般的海味像魚蝦藻類除了含有鈣、鐵、碘等礦物質外，還含有豐富的蛋白質。而山藥含有鞣酸，混合食用的話會化和而成鞣酸蛋白，這種物質就具有收斂作用，從而引起便祕，使腸內毒物被身體吸收，從而出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。從而產生很多不為人知的副作用。雖然山藥有很高的營養價值，是一種好東西，但是也不能忽視山藥可能產生的副作用喲，在瞭解了山藥的副作用後，只要避開它就可以了哦。