湯濃味美的魚餅怎麼做 - 魚餅怎麼吃才好吃呢！

在這個還是有點炎熱的季節，我們對於食物的選擇就總是會有一點點的糾結。在大部分情況下，我們還是喜歡吃一些清清爽爽的食物，魚餅就是非常好做而且也很好吃的食物。那麼魚餅是怎麼做的，魚餅怎麼吃呢，就開始需要我們的細心討論了。

湯濃味美的魚餅怎麼做，魚餅怎麼吃才好吃呢

一、魚餅的功效

其實魚餅是非常好的開胃食物，可以潤腸讓我們的體內廢物可以很好地排除出來。其次魚餅還有很好的補充能量的作用，不過因為魚餅的熱量還是算比較高的，所以吃多了還是會有發胖的情況出現。

二、魚餅怎麼吃

1.準備好喜歡吃的魚肉，清洗乾淨之後，剁成小碎末，放到鋼化盆裏面。

2.洗乾淨蔬菜，然後切好成小段。

3.同樣的把香菇也清洗乾淨，把香菇的根去掉，用涼水泡一下，撕成小瓣。

4.用碗稱適量的水，加入足量的乾粉，均勻的倒進前面放魚肉的盆裏面。

5.依次在盆裏面加入鹽巴和胡椒粉，按照順序攪拌均勻，最後打進去一個雞蛋提升魚肉的嚼勁。

6.在鍋裏面燒熱一些油，大概半熱的時候，就把魚肉沫抓進鍋裏面，在過程中擠壓魚肉，讓它形成一個小小的圓球。用湯匙沾一些清水，按照順序，一個一個放進熱油鍋裏面煎炸。

7.等待魚肉球從下面浮上來的時候，看一下魚肉球的中間是凹進去的，然後慢慢鼓起來，最後像一個高爾夫球一樣浮在油上面，並且顏色也可以看到微微的黃色，就可以拿出來了。

8.在鍋裏面加入適量的高湯，把放軟的魚餅扔進去，大概15分鐘左右就可以撈出來了。

9.這樣做出來的魚餅會有非常好得湯汁的吸收，再適當的加入一些鹽巴和蘑菇，適量的加入一些雞精味素。就可以食用了。

這樣好吃的魚餅就可以做出來了，配上香噴噴的味淋或者是香油，倒進去一些熟了的植物油和蔬菜，攪拌一下，一碗湯汁濃郁而且魚肉鮮美的魚餅就做完了。在做魚餅的時候，一定要注意好水分的控制哦，只要控制好油煙和水分，相信大家都可以做出好吃的魚餅的。