海鮮可以生吃嗎 - 海鮮生吃乾淨嗎

海鮮可以生吃，但是不建議生吃。生鮮海產品中大多有一些細菌，生吃可能造成食物中毒，並且海魚中有很多的其他元素，生吃還容易導致過敏的現象。燒烤的温度一般達不到殺菌消毒的標準，只是將淺層的細菌湮滅，中心部分仍是存在蟲卵。海鮮又稱為海產食物，它們常被料理成食物，讓很多人愛吃不斷。不同的地區都有不同的生活習慣，不同的飲食方式，每個人的個人體質也不一樣，對於生吃有不一樣的理解。那麼，海鮮可以生吃嗎?

海鮮可以生吃嗎

一切的淡水的水產、大部分的大陸的海產都是不可以生吃的。只有部分海產的海鮮可以達到生吃的標準，但是是速凍或許冰鮮在保值期內的。吃海鮮注意點：

1.海鮮不煮了吃，對身體抵抗力較差人來説，不煮熟了吃海鮮是有危害的。大家可以把要吃的海鮮先放在冰塊上面，再澆一點點淡淡的鹽水，可以殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。

2.吃完海鮮以後，一小時左右不要吃冷飲、西瓜等食物，而且不要馬上去游水。

3.買海鮮在一些自己信賴的店鋪裏面購買，檢查是不是活的，死的海鮮最好不要買。買一些新鮮的鮑魚或象拔蚌等，可稍微用手碰一碰，選取活的。有甲殼殼的海鮮，在煮之前要用清水把外殼刷洗乾淨。貝殼一類的海鮮在煮之前，要在淡鹽水中泡泡約一小時，讓它自動吐出沙子。泡泡時間不宜過長，不然本來新鮮的海鮮反會被其中部分腐爛了的所污染。

4.海鮮不要和小部分水果同吃。在生活中，大部分人吃海鮮後，大多有吃水果的習慣。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把海鮮與含有酸酸的水果，比如葡萄、柿子同等一起食用，不但會下降蛋白質的營養價值，這種一種物質會刺激到腸胃，還會引起身體不適。小夥伴們吃海鮮大餐之後最好不要吃水果。海鮮與這些水果同吃，至少應距離2小時。

相信通過上面的講解，小夥伴們知道了很多關於海鮮的知識，瞭解了平時不知道的東西，應該會有所幫助。對於可以生吃海鮮的問題，建議不生吃，可以生吃。畢竟每個人的身體素質是不一樣的，生活習慣和飲食文化也不一樣。知道了吃海鮮的注意事項以後，小夥伴們就可以放心大膽的愉快進食。吃的開心，才是真的開心!對於海鮮還有什麼疑問，歡迎留言，大家一起來探討問題!