香菜有什麼做法
香菜是一種蔬菜,當然有人會受不了香菜,對於我們的身體是非常的好的,一般我們吃飯的時候都會配有香菜,那麼香菜可以做什麼菜比較好呢?那麼今天就一起來了解一下香菜的具體做法,做法也比較簡單,也還有很多的功效和作用的哦。所以大家就一起來做做吧。
香菜有什麼做法
香菜是常見蔬菜,很多朋友都是將香菜當做配菜來使用,其實,香菜的食物營養豐富,養生價值極高。香菜有什麼作用?香菜有什麼功效?今天就跟隨金投熱點小編一探究竟吧!
説起香菜,很多人喜歡吃,很多人是拒絕的,話説,小編第一次的吃的時候也是拒絕的,但是經過幾次的常識,發現越來越愛越愛吃,其實香菜不僅僅是一款調味劑那麼簡單!下面教你做兩道香菜佳餚。
一、香菜爆裏脊
原料
豬裏脊肉250克,香菜100克,雞蛋清1個。
調料
植物油、料酒、食鹽、味精、澱粉各適量。
1、將裏脊肉斜着切成薄片,然後加入料酒、味精、水、蛋清、澱粉拌勻上漿;
2、香菜洗淨,切成長段;
3、炒鍋置大火上,倒入植物油燒至五成熱;
4、放入肉片爆炒,待肉片熟後,下香菜,稍加煸炒,加鹽調味即可。
功效
健胃消食,和胃補中。
二、香菜豆腐乾
原料
豆腐乾250克,香菜40克。
調料
葱花、鹽、味精、花椒油、辣椒油各適量。
1、將豆腐乾洗淨,切成細條;
2、香菜擇洗乾淨,切成段,待用;
3、將豆腐乾、香菜倒入容器內,調入鹽、味精、花椒油、辣椒油、葱花,拌勻後裝盤即可。
功效
健脾開胃。
健康飲食的角度分析,香菜有温中健胃的作用,對你腸胃的養護會有大幫助。
香菜內通心脾,外達四肢,可闢一切不正之氣,為温中健胃的養生食品。香菜中含有許多揮發性油,其特殊的香氣就是揮發性油散發出來的。這種香氣能去除肉類的腥羶味,增進食慾;還可以調整腸胃功能,刺激消化,具有開胃健脾的作用。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,能刺激汗腺分泌,促進機體發汗,將體內毒素排出。
所以説,香菜有温中健胃的妙用,對你的健康養護會有好處。香菜的做法有很多,我們今天介紹的菜譜做法簡單,適合你在家中嘗試。如果你也喜歡香菜,那就趕緊來試試這些美食吧。
香菜有什麼做法已經做了分享,而且也可以作為中藥,這樣對於人體是特別的好的,而且香菜本身對人體的療效也是顯而易見的。香菜的營養價值還是很豐富的,還有健脾開胃的效果。而且他的做法也是很簡單的,也是很好吃的,平時可以適當吃點香菜!