普通家庭中午吃什麼好

吃過很多的酒席就會發現最可口的還是家裏普普通通的飯菜，一家人在一起隨便做幾個菜就能吃的很開心，而家常菜也是很朴樹和美味的一類菜，而午餐又是一天中最重要的一頓飯，那麼對於一個普通家庭中午吃什麼好呢？不用太奢侈只要簡簡單單就好。

普通家庭中午吃什麼好 

一、蔬菜飯

1.將洗乾淨的大米放入電飯鍋中，然後倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。

2.將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。

3.將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裏放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。

二、蛋卷年糕

1.將泡發好的年糕片放入幹鍋中煎。

2.待年糕變黃之後，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。

3.煎好之後裝盤，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。

三、清新瘦身便當

1. 西蘭花切小朵、雜菜(玉米粒、豌豆、胡蘿蔔)適量分別在水中加一勺鹽炒熟衝冷水備用，黃瓜切小丁、紫甘藍切絲。

2.把所有食材放入器皿內，調入少許雞精、鹽、涼菜醬油和一點點醋，攪拌均勻即可。

四、自制壽司

1.米飯拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料，稍微放涼。

2.黃瓜洗乾淨切小條，臘腸蒸熟切小條，西芹切小條汆燙一下。

3.雞蛋3個煎成蛋皮，切長條，醃蘿蔔也切長條。

4.取一片壽司紫菜鋪於壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上其他材料。

5.邊卷邊利用竹簾拉緊，捲成圓卷，用麪包刀切約半寸的小段即可。

五、青豆雞丁飯

1.胚芽米洗淨後用少量醬油泡一下。

2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍切丁後用少量鹽、酒拌勻，然後將它們米混合後放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透後裝入便當。

3.菠菜3兩，用滾水燙過後，拌些鹽，再放入便當中，做為配菜。

六、枸杞紅棗糕

(1)準備好材料。

(2)紅棗去核，加適量水，加入枸杞煮約兩分鐘，不要煮太乾，稍微帶點水。

(3)放涼些，加入20克紅糖，用破壁機打成棗泥。

(4)棗泥倒出來，加入20克玉米油，兩個蛋黃，充分攪勻。

(5)篩入麪粉和泡打粉，翻拌至無顆粒。

(6)兩個蛋白加入20克白糖，打發至硬挺狀態。

(7)蛋白分三次加入棗泥糊拌勻，倒入磨具中。撒點白芝麻，上下火，150度，約25分鐘。

(8)出爐直接脱模。濕潤香甜的枸杞紅棗糕就完成了。

以上幾種食材都是人們在日常生活中容易獲取的，在附近的菜市場就能買到，而且做法也很簡單，味道也能兼顧不同地方的人的口味，最重要的是這些食材都是健康綠色的食材。只要認真閲讀這篇文章，相信對普通家庭中午吃什麼好也能得到自己的答案。