南方大暑吃什麼 - 有很多好吃的

轉眼就又到了夏季中非常熱的時候大暑了，不同地區的人都有不同降暑方法，在吃什麼方面，我國在吃法方面總是領先其他國家一大截，開個玩笑，那麼在夏季南方人民一般都吃是什麼來解暑呢，下面就由我來介紹一下南方大暑吃什麼吧。

南方大暑吃什麼

1.涼菜

生活在南方的人大多是非常喜歡涼拌素菜的，優點有很多，方便：隨便找一個罈子，把自己想吃的蔬菜放進去醃製十多天就差不多可以了。實惠：一般放的蔬菜都是比較常見的，大部分都是自己種的，不用花什麼錢。味道也都不會差，十分涼爽，讓人食慾大振。

2.涼粉

聽名字就知道是非常解暑的一種食物，白白軟軟的，配上自己家祕製的辣子醬，那味道簡直了，辣味讓你越吃越爽，越吃越停不下來，讓你在炎炎夏日也能有冬天一樣的食慾，再加上它也是屬於涼菜一類的食物，所以也具有一定的解暑效果。

3.羊肉、荔枝和米糟

福建地區在大暑時節比較喜歡吃荔枝或者羊肉還有米糟，這種他們叫做“過大暑”應該乾的事兒。有人認為大暑的時候吃荔枝和吃人蔘一樣一樣的，在食用效果方面;米糟是就是泡好並煮熟的糯米加入酒讓其發酵，透熟之後成糟;到了大暑那天，把它分成一塊塊，加以紅糖煮食，據説可以對於降暑有奇效。所以在大暑到來那天，親友之間，經常這麼幹。

4.老冬瓜鮮荷葉湯

在廣東珠三角這一地區每每到了大暑時節或着天氣炎熱，可以説是每家每户都要做“荷葉湯”。老冬瓜鮮荷葉湯是在廣東民間傳統的消暑飲品裏口碑極好的一種。做法也非常簡單，對於喜歡喝湯的人是一個非常好的選擇。

5.吃雞

生活在南方的人也有在大熱天吃雞降暑的方法。民間曾經流行過一種古老的進補方法，就是吃雞，吃童子雞。因為他們認為小雞的體內還含有一定量的對於生長有好處但是沒有用完的營養，對處於長身體的孩子以及缺乏生長營養的中老年人有補身體的作用。

其實各地區應對降暑都有着自己特有的手段及方式，大家不一定非得去效仿誰或者某個地區，自己喜歡就好。以上就是我關於“南方大暑吃什麼”給大家推薦食物，大家可以嘗試嘗試。