紹興必吃的小吃有什麼

美食是很多人都拒絕不了的一個東西，因為美食是真的非常的好吃，除此之外，很多美食裏面還含有對人體有益的營養元素。當然，很多美食也都有自己的發源地，這些地方也比較的有名，比如説紹興，那麼浙江紹興必吃的小吃有什麼呢?

紹興必吃的小吃有什麼

1.紹興臭豆腐

紹興臭豆腐是當地的一道特色傳統小吃，並且有了很長時間的歷史了。紹興臭豆腐有的是用莧菜梗汁泡的，而有的則是用蒸的，當然還有的是用油炸的，做法有很多種。但是裏面炸的臭豆腐可以説最有家常的味道了。

2.奶油小攀

奶油小攀在當地也是有很長時間的歷史了，它看起來就像是一頂白色的禮貌，主要有上下兩層。上面的那一層主要是使用蛋清打出泡沫之後製作而成的，而下面的這層則是用麪粉和雞蛋和在一起製作而成的。然後將它們烤熟就行了。

3.西施豆腐

這道菜很多人都聽説過，但是吃到正宗西施豆腐的應該沒有多少人。西施豆腐的湯汁非常的厚非常的有味道，而且喝起來鮮嫩香滑，並且看起來色澤豔麗，讓人回味無窮。

4.茴香豆

這道菜應該是很多人在喝點小酒的時候都會吃一點的食物，基本上就是一道下酒菜。魯迅先生在孔乙己這篇文章中也寫到這道美食。並且它吃起來軟而又韌，鹹而透鮮。

5.梅乾菜燜肉

這道菜外地人應該聽説的很少，很多人都將它叫做梅菜扣肉，所以説會覺得並不是一道菜。這道菜吃起來香味醇厚，肥而不膩並且非常的鮮香可口。更重要的是它非常的下飯。

通過上面的介紹，大家應該對於紹興的美食都有了一定的瞭解。也知道了一些當地比較有名的特色下次，所以説大家以後要是有機會去紹興這個地方的話，介意大家可以去品嚐一下正宗的美食。當然，還有很多其他好吃的小吃，大家也可以自己去探索一下。