主食 手抓餅的做法 家庭版手抓餅 手抓餅怎麼做 來源:飄香吧 1.77W “自從帶着寶寶在飯館吃飯時點了手抓餅後,寶寶就愛上了這款菜。經過在家做了很多次後,終於感覺其實這個餅也很簡單快捷的,而且外皮酥脆,裏面柔軟,確實口感不錯。” 食材明細主料麪粉 (200克)輔料雞蛋 (一個)配料葱油 (20毫升)花生油 (適量)鹽 (適量)白芝麻 (適量)椒鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)手抓餅的做法步驟1、原材料2、麪粉分成兩部分,一部分開水和麪,另一部分打一個雞蛋温水和麪,分別放入適量鹽3、揉成兩個光滑的麪糰4、蓋上濕布醒10分鐘5、然後將兩個麪糰的面混合揉均勻6、菜板上抹上一層花生油,將麪糰分成兩個劑子7、葱油裏放入少量麪粉,調成油酥8、擀成薄片,抹上油酥,撒上少許芝麻9、捲成條,然後用刀剖成兩半10、從一端慢慢卷,邊卷邊拉伸,捲成如圖樣的麪糰11、醒幾分鐘後將抹油的一面朝下,用手按平,(不要太用力)撒上少許椒鹽12、鍋裏放適量花生油,燒到四成熱13、撒椒鹽的面朝下放入鍋裏,表面再撒上少許椒鹽,中火煎14、煎至兩面金黃,用筷子夾住在鍋裏輕輕摔打,麪餅就成了一層一層的15、出鍋了 手抓餅怎麼做好吃 手抓餅 家庭版 手抓餅的做法 手抓餅的最正宗做法 家庭版手抓餅 手抓餅的做法步驟 手抓餅的家常做法 手抓餅怎麼做