鮮肉小籠包的做法 - 鮮肉小籠包怎麼做
來源:飄香吧 2.83W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
鮮肉小籠包的做法步驟
1、五花肉先切塊。
2、切成丁,為的是肉沫不會連在一起。
3、然後切成肉沫,蒜姜切成細沫。
4、加耗油老抽生抽胡椒粉姜蒜沫,攪拌,小葱最後包的時候加。
5、麪粉加酵母和糖開始發酵,忘記拍了,然後開始包。
6、涼水下鍋,十分鐘,關火兩分鐘後開蓋。
7、咬一口,味道還行。
1、五花肉先切塊。
2、切成丁,為的是肉沫不會連在一起。
3、然後切成肉沫,蒜姜切成細沫。
4、加耗油老抽生抽胡椒粉姜蒜沫,攪拌,小葱最後包的時候加。
5、麪粉加酵母和糖開始發酵,忘記拍了,然後開始包。
6、涼水下鍋,十分鐘,關火兩分鐘後開蓋。
7、咬一口,味道還行。