彩蔬面的做法 - 彩蔬面怎麼做
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“青菜麻醬麪”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
彩蔬面的做法步驟
1、將青菜摘洗乾淨,切段放入榨汁機,榨成綠色蔬菜汁備用!
2、盆裏放入適量麪粉,打入兩個雞蛋清,放少許鹽,把榨好的蔬菜汁慢慢加入麪粉,一邊倒入蔬菜汁一邊攪拌,然後揉成麪糰,揉好後靜置30分鐘!
3、醒好的麪糰反覆揉光滑,然後用擀麪杖擀成薄片,一邊擀一邊撒上面粉,擀到合適的厚度,用刀切成一樣粗細的麪條,鍋上做好水燒開,下入麪條,大概煮5至8分鐘撈出!