雙豆炒飯的做法 只因為妳喜歡——雙豆炒飯 雙豆炒飯怎麼做

“也許是應了“有其母必有其女”，也許是生就如此愛好，我家小胖妞也特別喜歡吃。

名副其實的小小吃貨一個。

但在各種喜歡中，她對於炒飯真可謂情有獨鍾，怎麼吃都不厭煩。

聽她説在幼兒園的時候經常會吃到炒飯，但那些是真真正正的“炒飯”，因為其中幾乎沒有什麼配菜。小胖妞常常跟我抱怨：“幼兒園的炒飯都是白的……”

經過跟我的炒飯對比總結，她這樣説：“媽媽做的炒飯菜菜多，更有營養，我吃了了一定能長得更高……”

看吧，雖然只有4歲，小丫頭也不是好糊弄的喲！

只因為她喜歡，每次蒸米飯的時候我都特意多蒸這麼一碗出來，只為了第二天做她喜歡——甚至到酷愛地步的炒飯。

而我做的炒飯一般都是信手拈來，手邊有什麼菜都可以一起配來炒，只要經過簡單的加工，就都能變成一盤盤味道而各具特色的炒飯出來。

只因為妳喜歡，媽媽怎麼做也做不煩。

只因為你喜歡，這碗普通的米飯便能做出千萬種不同的滋味來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙豆炒飯的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、胡蘿蔔切小粒，葱切末。

• 3、雙豆清洗乾淨瀝乾水分，雞蛋磕入碗中打散。

• 4、鍋中加少許油，雞蛋炒熟後用鏟子搗成小塊剷出備用。

• 5、另起鍋加適量油燒熱，下入葱末炒香。

• 6、下入雙豆翻炒2分鐘。

• 7、加胡蘿蔔碎炒勻，加適量十三香。

• 8、加入剩米飯，小火炒散。

• 9、加適量海鮮醬油，翻炒至米飯顆粒分明。

• 10、下入之前處理好的雞蛋碎，翻炒均勻。

• 11、加適量食鹽和少許十三香。

• 12、充分翻炒均勻後，即可關火出鍋。